Jakarta, 17/8 (ANTARA) - Pesta Rakyat dalam rangka peringatan HUT ke-81 Kemerdekaan RI di kawasan Monas menjadi peluang bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk memperluas pasar sekaligus meningkatkan omzet.

Salah satunya dirasakan pelaku UMKM kuliner Jelita Puspa pemilik jenama Multipangan Sehat Cerela Food, yang juga merupakan UMKM binaan Kementerian UMKM yang mendapat kesempatan menyediakan 500 porsi makanan bagi masyarakat dalam kegiatan tersebut dan mendapatkan omzet Rp15 juta.

“Mereka memberdayakan juga UMKM-nya supaya lebih memiliki pasar, nah seperti ini kan juga jadi memajukan UMKM-nya ya, jadi UMKM-nya juga bisa menaikkan omsetnya,” kata Jelita ketika ditemui ANTARA di Monas, Jakarta, Senin.

Menurutnya program pemberdayaan UMKM yang digelar pemerintah memberikan manfaat karena membuka akses pasar baru bagi pelaku usaha.

Antusiasme masyarakat terhadap pembagian makanan gratis tersebut juga cukup tinggi. Pada sesi sore, sebanyak 200 porsi bahkan habis dalam waktu kurang dari 30 menit.

Untuk program penyediaan makanan dalam Pesta Rakyat tersebut, UMKM mendapatkan pembayaran berdasarkan jumlah porsi dengan nilai Rp30.000 per porsi. Pembayaran juga dilakukan dengan skema uang muka (DP) sebesar 50 persen.

Namun, terdapat standar kualitas yang harus dipenuhi seperti makanan tidak boleh basi dan mengandung bahan berbahaya, serta bahan baku harus berkualitas baik sesuai ketentuan keamanan pangan.

Kondisi tersebut menjadi tantangan sekaligus mendorong pelaku UMKM untuk menjaga kualitas bahan baku dan proses produksi.

Pelaku UMKM lainnya, Nina Ginting pemilik UMKM nasi rames Warung Raboens mengatakan hal ini menjadi tantangan baru bagi UMKM rumahan sekaligus meningkatkan kapasitas produksi dan kemampuan mengelola usaha.

“Selama ini hanya sanggup 100, 150 porsi, 200. Terus tiba-tiba langsung ditantang 500 porsi. Tidak boleh basi sampai dengan jam ini. Itu menantang kita bagaimana caranya, bagaimana strategi kita,” kata Nina.

Di tengah semakin ketatnya persaingan usaha kuliner, baik Jelita dan Nina menilai pelaku UMKM perlu terus beradaptasi dan melakukan inovasi produk.

Mereka berharap pemerintah terus memperbanyak program pelatihan dan pemberdayaan agar semakin banyak UMKM yang mampu naik kelas.

Program Pesta Rakyat HUT ke 81 RI menghadirkan total 1.200 UMKM kuliner dari binaan pemerintah provinsi DKI hingga Kementerian UMKM. Tak hanya kuliner gratis, masyarakat juga dapat menikmati berbagai wahana interaktif di kawasan Monas mulai dari zona permainan anak, kompetisi, hingga panggung hiburan.

Pewarta : Fitra Ashari
Editor :